Производство пива в Тeрвете началось в 1971 году.


Производство пива в Тервете началось в 1971 году. Шли годы, пивоварня росла и развивалась.

Благодаря предпринимательскому духу работников и любви к этому продукту , пивo "Tērvete" получило широкое признание среди латвийских любителей пива.


История   Награды пивоварни

Наши мастера пива
почитают старые традиции


В производстве пива 'Tērvete" используется выращенное в Латвии, тщательно отобранное сырьё,а также опыт мастеров в течении нескольких десятилетий. Значение пива " Tērvete" на латвийском рынке не измерить частью от рынка или в количестве проданных литров . Главная ценность пива - вкус , который оценили потребители и в Латвии , и за ее пределами.

Нам важно производить продукт, которому можно доверять. Показателем качества является присвоенный товарный знак качества - «Kvalitatīvs produkts Latvija» или «Zaļā karotīte». 

Все пивоваренные процессы тщательно контролируются HACCP или системой безопасности пищевых продуктов, но самым важным показателем являются наши специалисты , которые знают и уважают истинный вкус пива .

1971

Открыта новая пивоварня «Тērvete».

Первое пиво «Senču» произведено
на праздник Лиго .

Пивоварня «Тērvete»

История

Первая колхозная пивоварня , которая начала конкурировать пивом в бутылках с государственными заводами. Пивоварня, как вспомогательная отрасль колхоза. „Tērvete” , запускает свою деятельность в жёстких условиях: можно только перерабатывать ячмень выращенный в колхозе , но рабочая сила в пивоварне не должна быть из трудящихся в колхозе .

Запускается производство солодa. Солодовня с мощностью 1,5 тонны/ в сутки проектировали ученики Латвийской сельскохозяйственной академии. Весь процесс - ручная работа. Котлы для варки сусла были изготовлены в Латвии и использовались до 2015 года. Брожение пива происходило в чанах из черного металла, которые были заменены в 80-х годах на резервуары из нержавеющей стали. В то время всё оборудование было произведено в Латвии.

В начале пиво разливали в деревянные бочки, но в сентябре пиво начали разливать в 0,5 л стеклянные бутылки. Мы были первым небольшим предприятием, которое начало разливать пиво в стеклянные бутылки. Линия для розлива в бутылки, была изготовлена ​​в России, с мощностью 3000 бутылок в час. Обслуживали линию в одну смену: 8 работников и 2 регулятора оборудования. Общая мощность пивоварни составляла 180 000 декалитров в год .


1975

Мы начинаем выпуск нового пива «Tērvete»,
Пиво, которое быстро завоевало признание людей и стало востребованным. Также множество раз в дегустациях оно получало самый высокий рейтинг. Наши специалисты дополнительно обучались в Московском институте пива, но по вопросам солода обучались во Львове.

1995 - 2000

Hачался прорыв в развитии!

В начале девяностых, было время , когда многие пивоварни Латвии могли сделать новый технологический прорыв и "Tērvete" это использовало. Это было время, когда новейшую технологическую информацию можно было получить в журналах из России.

Большие возможности в нашей отрасли паявились в начале независимости Латвии. Наши специалисты отправились набиратъся опыта в пивоварни Германии. Это была очень ценная инвестиция в развитие пивоварни.

1995

Установлена линия розлива пива производства Германии.

1996

Начинаем фильтрацию пива, до этого пиво только сепарировалось. Пивные фильтры значительно улучшили качество пива.

1997

Начинаем разливать пиво в бочки, типа KEG, что является важным условием для улучшения качества пива.

1998

Установлено оборудование для мойки и розлива, типа KEG, которое использовалось до 2014 года.


Используя средства Европейского фонда SAPARD, был построен новый и современный пивной подвал CKT (центральный контрольный резервуар) с 16 резервуарами , также была установлена новая линия розлива пива в бутылки, мощностью - 6000 бутылок в час. Что позволило увеличить объем производства.

Был разработан новый сорт пива - «Tērvetes Oriģinālais», которое является более крепким пивом, с ярко выраженным вкусом и ароматом, полученным в результате более длительного времени готовности пива в подвале. В 2005 году министерство Сельского хозяйства и совет по Маркетингу наградили пивоварню "Tērvete" - "флагом Качества" за производство высококачественной продукции.


2002 - 2005

Новый пивной подвал и линия розлива.

Начинаем производить новый сорт пива «Tērvetes Orģinalais».

2011 - 2012

Название "TĒRVETE " стало любимым брендом.

Была созданa новая визуальная
идентичность.

Новые сорта пива.

За 40 лет пиво "Tērvete" завоевало не только рынок, но и сердца людей. Спрос на продукт возрастал с каждым годом. С годами стабилизировались основные ценности кампании , которые, как правило, не могли остаться незамеченными.

Так был основан бренд «Tērvete», который символизирует Латвийскую землю, уважение истинных ценностей наших предков , заботу о экологии и высокое качество продукта. Был разработан новый дизайн для продуктов с лозунгом «С нашей земли!».

Уважая советы многих экспертов и любителей пива, был разработан новый продукт - нефильтрованное пиво, содержащий природный осадок (дрожжи, белки) .



2014

Был построен второй пивной подвал CKT с 12 резервуарами


2015

Построен новый , оснащенный современными технологиями варочний цех , в котором производство сусла в два раза больше - 42 м3 в сутки, в сравнении, со старым цехом.

В целях расширения ассортимента, создали новый сорт тёмного пива - Tervete «Tumšais», при производстве которого используются 3 вида солода (светлый, карамелизированный и тёмный ).

Установлена технологическая линия производства кваса. Мы начали производитъ два сорта кваса - квас Тērvete «Saimes» и квас Tērvete «Godu».

Построен большой склад готовой продукции. Где мы можем хранить до 1 000 000 бутылок с общим объемом пива - 500 м3.


2016

Установлена современная линия ПЭТ, с блоком выдува и розлива в бутылки, мощностью - 6 000 бутылок в час. Запущенно наполнение кваса в ПЭТ бутылки.

Началось производство питьевой воды «Tērvete». Вода добывается из подземных вод на глубине 60 м.


2014 - 2016

Время быстрого развития и больших инвестиций.

Начато производство кваса и воды.
 

Alus darītavas novērtējumi

Esam gandarīti un priecājamies par mūsu veikuma augsto novērtējumu, ko saņemam kā no nozares profesionāļiem, tā arī no mūsu produktu patērētājiem. Laikam ritot, ir iegūti daudz un dažādi tituli, godalgas, diplomi. Visi mums ir svarīgi un ieņem goda vietu. Tie atgādina par paveikto un veido Tērvetes alus vēsturi.

 
  • 2017
    Latvijas Alus gada balva
    Lielākais alus tirdzniecības kāpums veikalu grupā 2017
  • 2016
    Starptautisks konkurss „Baltic Beer Star”
    sudraba medaļa
  • 2016
    Latvijas Alus gada balva
    Gada veiksminieks 2016
  • 2016
    Starptautisks konkurss „Baltic Beer Star”
    bronzas medaļa
  • 2016
    Starptautisks konkurss „Baltic Beer Star”
    sudraba medaļa
  • 2016
    Latvijas Alus gada balva
  • 2016
    Latvijas Alus gada balva
  • 2015
    Starptautisks konkurss „Baltic Beer Star”
    zelta medaļa
  • 2014
    Latvijas Alus gada balva
    Gada veiksminieks 2014
  • 2014
    Latvijas Alus gada balva
  • 2013
    Latvijas Alus gada balva
  • 2011
    Latvijas Tirgotāju Asociācija
    Gada prece 2011
  • 2011
    Latvijas Alus gada balva
    Gada etiķete 2011
  • 2011
    Latvia beer fest
    Garšīgākais alus 3. vieta
  • 2010
    Latvijas Tirgotāju Asociācija
    Gada prece 2010